Im nördlichen Schleswig-Holstein, versteckt in der Angeliter Knicklandschaft liegt unser Hof, der vor 250 Jahren von süddeutschen Kolonisten begründet wurde.

Auf 40 ha überwiegend sandiger Böden bauen wir Chicoree und Getreide an, betreiben Grünlandwirtschaft, eine kleine Heidelbeerplantage, sowie eine Topfkräutergärtnerei [zur Kräuter-Homepage].

Chicoree ist seit vielen Jahren unsere Hauptfrucht. Verkauft wird er über die Schleswig-Holsteinischen und Hamburger Großhändler.

Auf dieser Homepage möchten wir Ihnen den Produktionsprozess des Chicorees vorstellen. Weiter finden Sie eine Sammlung der schmackhaftesten Rezepte rund um den Chicoree.

Wir wünschen einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen,

Ihre Familie Hasbach